Részletek
Ez a Kai Shun hámozó-díszítő kés egy kisebb konyhakés, amelynek segítségére szinte mindig szükségünk lehet a konyhánkban. A finomabb vágási munkáktól a könnyű hámozásig mindenkor megállja a helyét. A KAI kések 32 réteg rozsdamentes damastból készülnek, vg-MAX acélból készült magréteggel. Ez egy rendkívül korrózióálló kobalt ötvözet, amelynek keménysége 61-62 HRC.Minden KAI penge kap egy speciális felületkezelést, valamint egy lenyűgöző mintát. Kiemelt hangsúlyt fektetnek mindegy egyes késre, ezért minden darabot kézzel éleznek, mielőtt a konyhádban köt ki.
Penge hossza: 6 cm
Markolat hossza: 10.4 cm