KAI Tim Mälzer Kamagata Hybrid Santoku szakácskés (20,0 cm)

A Kai Tim Mälzer Kamagata Hybris Santoku gyönyörű 20,0 cm-es szakácskés,amely 32 rétegű damaszt acélból készült. A VG-MAX mag gondoskodik a páratlan tulajdonságairól. A penge kézzel kalapált japán stílusban. Ez a technika az úgynevezett Tshuchime. Amely nem csak az élességét és gyönyörű megjelenését, de azt is biztosítja, hogy a daraboló termék ne ragadjon a pengéhez. Ez egy rendkívül korrózióálló kobalt ötvözet, amelynek keménysége 61-62 HRC.Minden KAI penge kap egy speciális felületkezelést, valamint egy lenyűgöző mintát. Kiemelt hangsúlyt fektetnek mindegy egyes késre, ezért minden darabot kézzel éleznek, mielőtt a konyhádban köt ki.

Penge hossza: 20 cm
Markolat hossza: 10.9 cm